Et Tavuk Balık Yemekleri | Yemek Tarifleri
Oktay Usta’dan lezzetli bir yaz yemeği. Pişirsem pişirsem de ne pişirsem diyenler. Buyrun işte sizlere muhteşem güzel bir yemek tarifi
Ali Nazik Malzemeleri (6 kişilik)
* 4 adet bostan patlıcanı
* 3 çorba kaşığı margarin
* 2′şer kahve fincanı un ve süt
* 2 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
* 2 adet soğan
* 250 gram yağsız kıyma
* Tuz
* 4′er adet domates ve sivri biber
Yapılışı
Öncelikle patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile iyice ezin. Tencerede 2 çorba kaşığı margarini eritin. Üzerine 2 kahve fincanı un ilave edin. Pembeleşene dek kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyin. 1-2 dakika sonra, ezilmiş patlıcanı, rendelenmiş kaşar peynirini tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin. Ayrı bir tavaya 1 çorba kaşığı margarin koyun. Küçük doğranmış soğanı yağda kavurun. Kıymayı ilave edin. Ardından küçük doğranmış domates, sivri biber ve tuzu ekleyin. Hepsini birlikte pişirmeye devam edin. 5-6 dakika sonra ocaktan alın. Patlıcanın üzerine kıymalı harcı koyup servis yapın.
f6511df8-4602-4fdd-b6b9-4ab49640a7c7|23|3.3
Abone Ol
